งานวิจัย กลุ่มอุตสาหกรรมเคมีชีวภาพ (Biochemicals)

ข้อมูลงานวิจัยอุตสาหกรรมเคมีชีวภาพ (Biochemicals Research)

งานวิจัยส่วนท้องถิ่น
อุตสาหกรรมเคมีชีวภาพ (Biochemicals)
อาจารย์ ดร. นวรัตน์ นันทพงษ์
การคัดเลือกสายพันธุ์ของเชื้อแบคทีเรีย Corynebacterium glutamicum จากตัวอย่างดิน ในแถบภาคตะวันออกเฉียงเหนือของประเทศไทย ที่ความสามารถเจริญและผลิตกรดอะมิโนกลูตามิคได้ดีที่อุณหภูมิสูง
สายพันธุ์ของเชื้อ Corynebacterium glutamicum ที่แยกจากดินปนเปื้อนมูลนกเอี้ยง ที่เก็บในแถบภาคตะวันออกเฉียงเหนือของประเทศไทย ได้แก่ PP25 PP29 และ PP80 มีความสามารถทนอุณหภูมิสูงและผลิตกรดกลูตามิคได้ดีที่อุณหภูมิสูง เชื้อ PP25 PP29 และ PP80 สามารถเจริญได้ที่อุณหภูมิ 30 ถึง 40 องศาเซลเซียส และสร้างกรดอะมิโนกลูตามิคได้ดีในช่วงอุณหภูมิระหว่าง 38 ถึง 38.5 องศาเซลเซียส ซึ่งเป็นอุณหภูมิที่ไม่เหมาะสมต่อการเจริญและการสร้างกรดอะมิโนกลูตามิคของเชื้อสายพันธุ์ดั้งเดิม ความสามารถในการเจริญและสร้างกรดอะมิโนกลูตามิคได้ที่อุณหภูมิสูงของเชือ้ PP25 PP29 และ PP80 นี้ชี้ให้เห็นว่าโปรไฟล์สำหรับการทนอุณหภูมิสูงและการสร้างกรดอะมิโนกลูตามิคของเชื้อเหล่านี้อาจมีวิวัฒนาการเปลี่ยนแปลงไปตามธรรมชาติเมื่อศึกษาการเปลี่ยนแปลงโปรไฟล์ของยีน 16S rRNA ของเชื้อ PP25 PP29 และ PP80 โดยการสร้างแผนภูมิวิวัฒนาการ (phylogenetic tree) พบว่าเชื้อ PP25 PP29 และ PP80 มีสายวิวัฒนาการที่แตกต่างจาก C. glutamicum สายพันธุ์ดั้งเดิม โดย PP25 มีสายวิวัฒนาการที่แตกต่างและแยกออกไปจากสายวิวัฒนาการของ PP29 และ PP80
2557