หน้าหลัก
ทำเนียบผู้ประกอบการ
ข้อมูลงานวิจัย
งานวิจัยจากส่วนกลาง
งานวิจัยส่วนภูมิภาค
เทคโนโลยีที่ใช้ในการผลิต
งานวิจัย กลุ่มอุตสาหกรรมเคมีชีวภาพ (Biochemicals)
Home
Bio-chemicals
งานวิจัย กลุ่มอุตสาหกรรมเคมีชีวภาพ
read
ข้อมูลงานวิจัยอุตสาหกรรมเคมีชีวภาพ (Biochemicals Research)
ประเภทงานวิจัย :
งานวิจัยส่วนท้องถิ่น
ประเภทงานอุตสาหกรรม :
อุตสาหกรรมเคมีชีวภาพ (Biochemicals)
ผู้แต่ง :
กมลวรรณ จงจิตต์ จารุวรรณ ดรเถื่อน พชรมน สอนเจริญ
ชื่อเรื่อง (TH) :
การพัฒนาสบู่เหลวจากสารสกัดย่านางที่มีฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระ
ชื่อเรื่อง (EN) :
DEVELOPMENT OF YANANG (Tiliacora triandra) LIQUIDS SOAP AND ITS ANTIOXIDANT ACTIVITY
บทคัดย่อ (TH) :
การวิจัยครั้งนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อศึกษาฤทธิ์การต้านอนุมูลอิสระของสารสกัดย่านางและพัฒนาผลิตภัณฑ์สบู่เหลวจากสารสกัดย่านางที่มีความคงตัวด้านเคมีและกายภาพโดยนําใบแก่ย่านางมาอบที่อุณภูมิ 50 องศาเซลเซียส บดเป็นผง แล้วสกัดด้วย 95%เอทานอล ในอัตราส่วน 1:20 ศึกษาฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระของสารสกัดย่านางด้วยการทดสอบ DPPH radical scavenging assayตั้งตํารับสบู่เหลวสารสกัดย่านาง 5 ตํารับ เปรียบเทียบกับตํารับเบส ทดสอบลักษณะทางเคมีและกายภาพ และวัดปริมาณและความคงทนของฟองสบู่เหลวผลการศึกษาพบว่า สารสกัดย่านางมีฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระมีค่า IC50เท่ากับ 1.46 มิลลิกรัมต่อมิลลิลิตรและสารมาตรฐานกรดแอสคอร์บิก มีค่า IC50เท่ากับ 0.08 มิลลิกรัมต่อมิลลิลิตรและการทดสอบคุณสมบัติด้านเคมีและกายภาพพบว่าตํารับที่ 2 และ 3 มีความคงตัวทางเคมีและกายภาพดีที่สุดเนื่องจาก ไม่มีการแยกชั้นไม่มีการเปลี่ยนแปลงของสี(p>0.05)มีค่า pH ที่เหมาะสมไม่ทําให้เกิดการระคายเคืองต่อผิวเท่ากับ 7.44±0.00และ7.42±0.09 (p>0.05)มีความหนืดที่เหมาะสมเท่ากับ 1,316±17.47cPและ 1,248±40.36 cP(p>0.05)มีปริมาณความคงตัวของฟองวัดทันทีที่ 1.03±0.15เซนติเมตร และ 1.10±0.10เซนติเมตร (p>0.05)และปริมาณความคงตัวของฟองใน 5 นาทีที่ 0.9±0.10 เซนติเมตร และ 0.9±0.20เซนติเมตร(p>0.05)ผลการศึกษานี้ชี้ให้เห็นว่า สารสกัดจากย่านางมีฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระ และสามารถนํามาพัฒนาผลิตภัณฑ์สบู่เหลวที่มีความคงตัวทั้งในด้านเคมีและกายภาพได้อย่างมีประสิทธิภาพและเหมาะสม โดยเฉพาะตํารับที่ 2 และ 3 มีความเข้มข้นของสารสกัดและคุณสมบัติเหมาะสมในการนําไปใช้ประโยชน์ต่อไป
บทคัดย่อ (EN) :
This study aimed to investigate the antioxidant activity of Tiliacora triandra (Yanang) extract and develop a liquid-soap product using the Yanang extract with desirable chemical-and-physical stability. Mature Yanang leaves were dried at 50°C, ground into powder, and extracted with 95% ethanol in a 1:20 ratio. The antioxidant activity of the extract was examined using the DPPH radical scavenging assay. Five formulations of liquid soap of Yanang extract were developed and compared with a base formulation. Their chemical and physical properties were analyzed, including foam quantity and foam stability. The results showed that the Yanang extract had antioxidant activity with an IC50, value of 1.46 mg/mL, while the standard ascorbic acid had an IC50 value of 0.08 mg/mL. Testing of Chemical and physical property indicated that formulation 2 and 3 exhibited the highest chemical and physical stability, since there was no phase separation, and no color alteration (p>0.05). They had appropriate pH values that were non-irritating to the skin, at 7.44±0.00 and 7.42±0.09 (p>0.05), and suitable viscosity levels of 1,316±17.47 cP and 1,248±40.36 cP (p>0.05). In addition, immediate foam stability was 1.03±0.15 cm and 1.10±0.10 cm (p>0.05), also foam stability at 5 minutes was 0.9±0.10 cm and 0.9±0.20 cm (p>0.05). These findings suggested that Tiliacora triandra extract has possessed antioxidant properties and could be effectively developed a chemically and physically stable liquid-soap product, especially formulation 2 and 3, which demonstrated suitably concentrated extract and the ability to further utilize.
คำสำคัญ (TH) :
คุณสมบัติทางเคมีและกายภาพ, ปริมาณและความคงทนของฟอง, ย่านาง, ฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระสบู่เหลว
คำสำคัญ (EN) :
Physico-chemical characteristic Foam volume and stability Tiliacora triandra Antioxidant activity Liquid soap
ปีที่พิมพ์ :
2026
URL :
อ่านฉบับเต็มได้ที่นี่ >>> Click
<<<
เอกสารแนบ :