หน้าหลัก
ทำเนียบผู้ประกอบการ
ข้อมูลงานวิจัย
งานวิจัยจากส่วนกลาง
งานวิจัยส่วนภูมิภาค
เทคโนโลยีที่ใช้ในการผลิต
งานวิจัยจากส่วนท้องถิ่น กลุ่มอุตสาหกรรมเคมีชีวภาพ (Biochemicals)
Home
Bio-chemicals
งานวิจัยจากส่วนท้องถิ่น
Biochemicals Research Services ?
ผลงานวิจัยส่วนท้องถิ่น กลุ่มอุตสาหกรรมเคมีชีวภาพ (Biochemicals)
5 อันดับผลงานล่าสุด
ที่ถูกอัพเดทในฐานข้อมูล
การใช้ประโยชน์จากเถ้าและโพแทสเซียมที่สกัดได้จากเถ้าทะลายเปล่าปาล์มน้ำมัน เพื่อเป็นแหล่งโพแทสเซียมแก่พืช
: รติมาวดี ฤทธิ์ทอง จักรกฤษณ์ พูนภักดี ขวัญตา ขาวมี และ จำเป็น อ่อนทอง
Views: 5
: 10 มิถุนายน 2568 10:03:40
ปัจจุบันมีการใช้ทะลายเปล่าปาล์มน้ำมันซึ่งมีโพแทสเซียมสูงเป็นชีวมวลในกระบวนการผลิตของโรงงานอุตสาหกรรมและโรงไฟฟ้าในภาคใต้ ส่งผลให้เถ้าซึ่งเป็นผลพลอยได้จากการเผาไหม้มีแนวโน้มเพิ่มมากขึ้น จึงจำเป็นต้องมีการกำจัดทิ้งหรือนำไปใช้ประโยชน์ ปัจจุบันมีการสกัดโพแทสเซียมในเถ้าใช้เป็นแหล่งให้โพแทสเซียมแก่พืช งานวิจัยจึงมีวัตถุประสงค์เพื่อศึกษาผลของการใช้เถ้าและโพแทสเซียมที่สกัดได้จากเถ้าทะลายเปล่าปาล์มน้ำมันเป็นแหล่งให้โพแทสเซียม ต่อการเจริญเติบโตและการดูดใช้ธาตุอาหารของพืช วางแผนการทดลองแบบสุ่มสมบูรณ์ 4 ทรีตเมนต์ จำนวน 4 ซ้ำ คือ 1) ควบคุม (ไม่ใส่ปุ๋ยโพแทสเซียม) 2) ใส่ปุ๋ยโพแทสเซียมคลอไรด์ 3) ใส่เถ้า (ทะลายเปล่าปาล์มน้ำมัน) 4) ใส่โพแทสเซียมที่สกัดได้จากเถ้าทะลายเปล่าปาล์มน้ำมัน โดยใส่วัสดุที่เป็นแหล่งให้โพแทสเซียมแบบโรยผิวดินในอัตรา 100 มิลลิกรัม K2O ต่อกิโลกรัม จากนั้นปลูกข้าวโพดหวานพันธุ์ซุปเปอร์สวีตเป็นพืชทดสอบในดินชุดดินทุ่งหว้าซึ่งเป็นดินเนื้อดินหยาบมีธาตุอาหารโดยเฉพาะโพแทสเซียมต่ำ ผลการทดลองพบว่า การใส่โพแทสเซียมไม่เพียงแต่ส่งผลให้ข้าวโพดมีความสูง เส้นผ่านศูนย์กลาง ลำต้น น้ำหนักสด และน้ำหนักแห้งเพิ่มขึ้น แต่ยังส่งเสริมให้พืชดูดใช้ธาตุอาหารโดยเฉพาะโพแทสเซียมเพิ่มขึ้น โดยการใส่เถ้าโพแทสเซียมที่สกัดได้จากเถ้าทะลายเปล่าปาล์มน้ำมันและโพแทสเซียมคลอไรด์ให้ผลการเจริญเติบโตของข้าวโพดไม่แตกต่างกัน แต่การใส่เถ้าและโพแทสเซียมที่สกัดได้จากเถ้าทะลายเปล่าปาล์มน้ำมันส่งเสริมให้ข้าวโพดดูดใช้แคลเซียมและแมกนีเซียม รวมทั้งช่วยให้ดินหลังปลูกมีแนวโน้มของค่าพีเอช โพแทสเซียม แคลเซียมเพิ่มสูงขึ้น ดังนั้น เถ้าและโพแทสเซียมที่สกัดได้จากเถ้าทะลายเปล่าปาล์มน้ำมันสามารถใช้เป็นแหล่งทางเลือกให้โพแทสเซียมแก่พืชได้....
อ่านต่อ
กิจกรรมการต้านอนุมูลอิสระของกระชายขาวที่หมักด้วยแบคทีเรียกรดแลคติก
: วันวิสาข์ บุญกล้า อนุศักดิ์ เกิดสิน และปริยาภรณ์ อิศรานุวัฒน์
Views: 33
: 25 มีนาคม 2568 08:44:18
านวิจัยนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อศึกษากิจกรรมการต้านอนุมูลอิสระของกระชายขาวที่หมักด้วยเชื้อแบคทีเรียกรดแลคติก(lactic acid bacteria:LAB)โดยมีปัจจัยที่ศึกษา 2 ปัจจัย ได้แก่ เชื้อแบคทีเรียกรดแลคติกที่มีคุณสมบัติเป็นโพรไบโอติกจํานวน 10 สายพันธุ์ ได้แก่ แบคทีเรีย Lactobacillus pentosusJM085 L.pentosusJM0812 L.pentosusUM055 L.pentosusUM054L.pentosusYM122 L.pentosusVM096 L.pentosusDM068 L.pentosusVM095 Enterococcus faecalisYM126 และ L.lactisA7 ระยะเวลาในการหมัก ได้แก่ 0 24 48 และ 72 ชั่วโมง ผลการทดลองพบว่า ....
อ่านต่อ
การเตรียมโปรตีนไฮโดรไลเสตจากสาหร่ายสไปรูลิน่าและคุณสมบัติเชิงหน้าที่
: สุพรรณี เบเชกู่ และ วนิดา ปานอุทัย
Views: 51
: 11 มีนาคม 2568 11:30:35
โปรตีนจากสาหร่ายสไปรูลิน่าถือเป็นโปรตีนทางเลือกอุดมไปด้วยเพปไทด์ที่ออกฤทธิ์ทางชีวภาพก่อให้เกิดผลดีต่อสุขภาพของมนุษย์ เช่น การต้านอนุมูลอิสระ ต้านมะเร็ง ต้านการอักเสบ ลดความดันโลหิตหรือต้านโรคอ้วน เป็นต้น ดังนั้นโปรตีนไฮโดรไลเสตจากสาหร่ายสไปรูลิน่าจึงมีคุณสมบัติที่เหมาะสมสำหรับการประยุกต์ใช้ในผลิตภัณฑ์อาหารเพื่อสุขภาพ ซึ่งนอกจากคุณค่าทางโภชนาการที่เป็นประโยชน์ต่อผู้บริโภคแล้วยังมีคุณสมบัติเชิงหน้าที่ในอาหารที่เหมาะสมสำหรับการแปรรูปในแง่ของผู้ผลิต การรายงานในบทความก่อนหน้ามักรายงานถึงโปรตีนจากสาหร ....
อ่านต่อ
การพัฒนาตำรับเครื่องดื่มจากพืชที่มีกรดอะมิโนและกรดไขมันจำเป็นจาก ถั่ว งา และดาวอินคา
: กุลชญา สิ่วหงวน, จิราพัทธ์ แก้วศรีทอง, อุทัยวรรณ ฉัตรธง และ เกตุการ ดาจันทา
Views: 36
: 05 มีนาคม 2568 09:00:04
งานวิจัยนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อศึกษาตำรับที่เหมาะสมในการผลิตเครื่องดื่มจากถั่ว งา และดาวอินคา ที่มีกรดอะมิโนและกรดไขมันจำเป็น ใช้แผนการทดลองแบบผสม (mixture design) ปัจจัยที่ต้องการศึกษา 3 ปัจจัย ได้แก่ ถั่วเหลือง (ร้อยละ 50-60) ถั่วดำ (ร้อยละ 5-15) และถั่วแดง (ร้อยละ 2-12) กำหนดปริมาณงาขาว งาดำ และดาวอินคา อย่างละร้อยละ 10 ปรับรสชาติโดยเติมสารให้ความหวานทดแทนน้ำตาล ไม่เกินร้อยละ 5 ปรับน้ำเป็น 600 มิลลิลิตร ได้ทั้งหมด 10 สูตรพิจารณาตำรับที่เหมาะสมจากคุณภาพทางประสาทสัมผัสในด้านเนื้อสัมผัส รสชาติ ด้ ....
อ่านต่อ
ผลของการทำแห้งต่อสมบัติทางเคมีและฤทธิ์ทางชีวภาพของสาหร่ายพวงองุ่น
: พิชญอร ไหมสุทธิสกุล วิชมณี ยืนยงพุทธกาล และ สิริมา ชินสาร
Views: 56
: 05 กุมภาพันธ์ 2568 08:10:06
งานวิจัยนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อศึกษาผลของการทำแห้งด้วยเครื่องทำแห้งแบบถาดต่อสมบัติทางเคมีและฤทธิ์ทางชีวภาพของสาหร่ายพวงองุ่นตกเกรดที่ไม่สามารถนำมาบริโภคได้แล้วโดยประกอบด้วยกิ่งหรือสโตลอน (Stolon) มากกว่าส่วนกลมสีเขียวหรือรามูลัส (Ramulus) จากจังหวัดเพชรบุรีในประเทศไทย ทำการประเมินสมบัติทางเคมีของสาหร่ายพวงองุ่นโดยการวิเคราะห์องค์ประกอบทางเคมี แร่ธาตุ และปริมาณโลหะหนัก ประเมินฤทธิ์ทางชีวภาพโดยการประเมินด้วยวิธี DPPH การคีเลทโลหะ ความสามารถในการยับยั้งแอลฟากลูโคซิเดส รวมถึงปริมาณฟีนอลิกทั้งหมดพบว่า ....
อ่านต่อ
Displaying all of Biochemicals Research
Loading...