น้ำมันมะรุมสกัดได้จากส่วนต่าง ๆ ของต้นมะรุม ได้รับความสนใจนำมาใช้เป็นวัตถุดิบใน ผลิตภัณฑ์ต่าง ๆ เช่น ผลิตภัณฑ์ทางการแพทย์ และเครื่องสำอาง เป็นต้น น้ำมันมะรุมคุณภาพสูงสกัดได้ ด้วยเทคนิคการสกัดเย็น อย่างไรก็ตาม ยังมีข้อจำกัดในการใช้งานโดยตรง โดยเฉพาะความเสถียรและ การเสื่อมสภาพของสารสำคัญจากปัจจัยแวดล้อมภายนอก ส่งผลให้ประสิทธิภาพและอายุการใช้งานของ ผลิตภัณฑ์ลดต่ำลง ในงานวิจัยนี้ ได้นำเทคนิคไมโครเอนแคปซูเลชันมาใช้ในการกักเก็บน้ำมันมะรุมโดยใช้พอลิเมอร์ ชีวภาพสามชนิด คือ พอลิแอลแลกติก แอซิด เอทิลเซลลูโลส และเซลลูโลสอะซิเทตบิวทิเรต ด้วยเทคนิค การระเหยตัวทำละลายในระบบน้ำมันในน้ำ สารแขวนลอยของพอลิเมอร์ไมโครแคปซูลที่เตรียมได้มี ความเสถียรทางคอลลอยด์ พอลิเมอร์แคปซูลมีขนาดระดับไมโครเมตร รูปร่างเป็นทรงกลม และมี สัณฐานวิทยาเป็นแบบแกน-เปลือก โดยพบว่าการใช้พอลิแอลแลกติก แอซิดที่น้ำหนักโมเลกุลสูง (140,000) ในอัตราส่วนพอลิเมอร์ต่อน้ำมันมะรุม 70: 30 ให้ประสิทธิภาพการกักเก็บสูงที่สุด (74.08 %) โดยความแข็งแรงและความเรียบของเปลือกเพิ่มขึ้นตามน้ำหนักโมเลกุล นอกจากนี้ อัตราการปลดปล่อย ของน้ำมันมะรุมลดลงเมื่อขนาดของแคปซูลเพิ่มขึ้น เนื่องจากการเพิ่มขึ้นของผลึก โดยพอลิเมอร์ไมโคร แคปซูลที่ได้มีฤทธิ์ในการต้านอนุมูลอิสระใกล้เคียงกับน้ำมันมะรุมตั้งต้น ดังนั้น สามารถเตรียมพอลิแอลแลกติก แอซิด ไมโครแคปซูลกักเก็บน้ำมันมะรุมที่มี ประสิทธิภาพในการกักเก็บสูงด้วยเทคนิคการระเหยตัวทำละลายได้ พอลิเมอร์ไมโครแคปซูลที่ได้ สามารถควบคุมการปลดปล่อยและคงสมบัติของสารออกฤทธิ์ได้ดี.... อ่านต่อ

งานวิจัยนี้ใช้หญ้าเนเปียร์ปากช่อง 1 (Pennisetum purpureum × Pennisetum americanum) เป็นวัตถุดิบในการผลิตเอทานอล โดยใช้เชื้อรา Trichoderma reesei TISTR 3080 และเอนไซม์เซลลูเลสในการไฮโดรไลซิส และใช้ยีสต์ Saccharomyces cerevisiae TISTR 5606 สำหรับการหมัก จากนั้นแยกเอทานอลออกจากน้ำหมักด้วยกระบวนการกลั่นแบบสุญญากาศที่ความดัน -80 kPa และใช้กระบวนการดูดซับน้ำเพื่อเพิ่มความบริสุทธิ์ของเอทานอลให้สูงที่สุดทั้งนี้ ศึกษาสภาวะที่เหมาะสมในการผลิตเอทานอลจากหญ้าเนเปียร์ปากช่อง 1 ที่อัตราส่วนต่าง ๆ ของยีสต์ S. c .... อ่านต่อ

งานวิจัยนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อศึกษาหาภาวะที่เหมาะสมในการลดปริมาณกรดไขมันอิสระในน้ำมันมะพร้าวให้เหลือต่ำกว่า 1 เปอร์เซ็นต์โดยน้ำหนักด้วยปฏิกิริยาเอสเทอริฟิเคชันกับเมทานอลโดยใช้แอมเบอร์ลิสต์ 15 เป็นตัวเร่งปฏิกิริยา โดยน้ำมันมะพร้าวซึ่งใช้เป็นสารตั้งต้นมีปริมาณกรดไขมันอิสระ 3.93 เปอร์เซ็นต์โดยน้ำหนัก สำหรับการวิจัยนี้ได้ทำการศึกษาผลของตัวแปรชนิดต่างๆ ที่สำคัญที่มีต่อปฏิกิริยาเอสเทอริฟิเคชัน 4 ชนิด ได้แก่ ปริมาณเมทานอล (5, 10, 20 และ 30 เปอร์เซ็นต์โดยปริมาตร) ปริมาณตัวเร่งปฏิกิริยา (0, 5, 7.5 แล .... อ่านต่อ

งานวิจัยนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อศึกษาประสิทธิภาพการดูดซับฟอร์มัลดีไฮด์ในสารละลายโดยใช้เปลือกไข่ที่ปรับสภาพด้วยพลาสมาเปรียบเทียบกับการใช้เปลือกไข่ที่ไม่ผ่านการปรับสภาพตามปัจจัยที่มีผลต่อการดูดซับ ได้แก่ ความเข้มข้นของสารละลายฟอร์มัลดีไฮด์เริ่มต้น (10-50 มิลลิกรัมต่อลิตร) ระยะเวลาสัมผัส (5-360 นาที) และขนาดของเปลือกไข่ที่ใช้Sieve no.12, 16 และ 20ซึ่งได้อนุภาคเปลือกไข่ที่มีขนาดเส้นผ่านศูนย์กลาง≤1.70 มิลลิเมตร, ≤1.18 มิลลิเมตร และ≤0.85 มิลลิเมตรตามล าดับ โดยเป็นการทดลองในระดับห้องปฏิบัติการและเพื่อศึก .... อ่านต่อ

วัตถุประสงค์ของการวิจัยนี้เพื่อศึกษาสภาวะที่เหมาะสมในการผลิตกรดซิตริกจากสับปะรดเหลือทิ้งภาคเกษตรกรกรรมโดย Candida metapsilosis CPRU001 โดยใช้การออกแบบการทดลองทางสถิติด้วยวิธีการพื้นผิวตอบสนอง (Response surface methodology, RSM) ในรูปแบบส่วนประสมกลาง (Central Composite Design, CCD) ซึ่งทาการคัดเลือก 3 ปัจจัยที่มีผลต่อการผลิตกรดซิตริก ชึ่งประกอบด้วย 1. ค่าความเป็นกรดด่างเริ่มต้น (Initial pH) ของสับสเตรท 2. ปริมาณยีสต์สกัด (yeast extract) 3. ปริมาณโปแตส เซียมไดไอโดรเจนฟอส .... อ่านต่อ