ผักแพว (Persicaria odorataLour.) เป็นพืชที่ใช้บริโภคและมีสรรพคุณทางยาพื้นบ้านอย่างไรก็ตาม ข้อมูลด้านความปลอดภัยและความเป็นพิษทางพันธุกรรมยังมีจ ากัดการศึกษานี้มีวัตถุประสงค์เพื่อประเมินความเป็นพิษทางพันธุกรรมของสารสกัด 80% เอทานอลของผักแพว โดยใช้วิธีin vitroalkaline comet assay เซลล์ลิมโฟบลาสต์ของมนุษย์ (TK-6) ถูกบ่มด้วยสารสกัดผักแพวที่ความเข้มข้นต่างๆ (78.13, 156.25, 312.5, 625 และ 1,250 ไมโครกรัม/มิลลิลิตร) โดยใช้ ethyl methane sulfonate (EMS) ที่ความเข้มข้น 1,000 ไมโครกรัม/มิลลิลิตรเป็นกลุ่มควบคุมบวก และ 1% DMSO เป็นกลุ่มควบคุมลบพารามิเตอร์ที่ใช้ในการประเมินความเสียหายของ DNA ได้แก่ เปอร์เซ็นต์ DNA ส่วนหาง (% DNA in tail), ความยาวส่วนหัว (head length), ความยาวส่วนหาง (tail length), เทลโมเมนต์ (tail moment) และโอลีฟโมเมนต์ (olive moment) ผลการทดลองพบว่ากลุ่มควบคุมบวก (EMS) ก่อให้เกิดความเสียหายต่อ DNA อย่างมีนัยส าคัญเมื่อเทียบกับกลุ่มควบคุมลบเซลล์ที่บ่มด้วยสารสกัดผักแพวที่ความเข้มข้นตั้งแต่312.5 ไมโครกรัม/มิลลิลิตร ขึ้นไป แสดงค่า % DNA in tail, tail length, tail moment และ olive moment เพิ่มสูงขึ้นอย่างมีนัยส าคัญทางสถิติ (p < 0.05) โดยค่าความเสียหายของ DNA ดังกล่าวแปรผันตามความเข้มข้น (dose-dependent response)แต่ที่ความเข้มข้นต ่า (78.13 และ 156.25 ไมโครกรัม/มิลลิลิตร) ไม่พบความเสียหายของ DNA แตกต่างจากกลุ่มควบคุมลบอย่างมีนัยส าคัญ สรุปได้ว่าสารสกัด 80% เอทานอลของผักแพวสามารถก่อให้เกิดการแตกหักของสาย DNA ในเซลล์ TK-6 ที่ขนาดทดสอบอย่างไรก็ตามควรมีการศึกษาเพิ่มเติมในสัตว์ทดลองและกลไกเชิงลึกเพื่อประเมินความปลอดภัยในการบริโภคต่อไป.... อ่านต่อ

อัญชัน (Clitoria ternatea) เป็นพืชที่มีฤทธิ์ทางชีวภาพมากมาย งานวิจัยนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อศึกษาปริมาณสารพฤกษเคมี ได้แก่ สารประกอบฟีนอล ฟลาโวนอยด์ วิตามินซี และแอนโทไซยานิน รวมถึงฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระจากสารสกัดดอกอัญชันด้วยวิธีแช่หมัก (maceration) และการสกัดด้วยซอกห์เลต (Soxhlet extraction) ผลการศึกษาพบว่า สารสกัดดอกอัญชันมีปริมาณสารพฤกษเคมีและฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระเพิ่มขึ้นเมื่อความเข้มข้นเพิ่มขึ้น โดยมีปริมาณสารประกอบฟีนอลมากที่สุด (มีค่าสูงถึง 156.12±17.98 mg GAE/g extract) รองลงมา ได้แก่ ฟลาโวนอ .... อ่านต่อ

งานวิจัยนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อศึกษาประสิทธิภาพของชอล์กสมุนไพรจากสารสกัดข่าในการไล่มดละเอียด และเพื่อกำหนดระยะทางที่เหมาะสมสำหรับการขีดชอล์ก โดยทดสอบชอล์กสมุนไพรจากสารสกัดข่าที่ความเข้มข้น 5%w/v 10%w/v และ 15%w/v เปรียบเทียบกับชอล์กกลุ่มควบคุมบวกที่มีส่วนผสมของ 12%w/w DEET และชอล์กกลุ่มควบคุมลบที่มีส่วนผสมของน้ำกลั่น ผลการทดลองพบว่า ชอล์กกลุ่มควบคุมแบบบวกมีอัตราการไล่มด 100% (%Repellency = 100) ขณะที่ชอล์กกลุ่มควบคุมแบบลบมีอัตราการไล่มด 0% (%Repellency = 0) สำหรับชอล์กสมุนไพรจากสารสกัดข่าที่ความเ .... อ่านต่อ

นวิจัยนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อเปรียบเทียบปริมาณกรดกาแลคทูโรนิกและฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระของเพคตินที่สกัดจากเปลือกผลไม้เหลือทิ้ง5 ชนิดได้แก่ ส้มโอ ทับทิม มะนาว ฝรั่ง และเสาวรสเพคตินจากเปลือกผลไม้เหล่านี้ถูกสกัดด้วยกระบวนการไฮโดรไลซิสด้วยกรดและตกตะกอนด้วยเอทานอล99%พบปริมาณกรดกาแลคทูโรนิกในเพคตินจากเปลือกเสาวรสมากที่สุด รองลงมา คือ ฝรั่ง ทับทิม ส้มโอและมะนาว ตามลําดับจากนั้นนําไปหาปริมาณกรดกาแลกทูโรนิกในเพคตินและศึกษาฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระด้วย 2,2-diphenyl-1-picrylhydrazyl (DPPH) พบว่าเพคตินจากเปลือกทับทิ .... อ่านต่อ

The potential of algal in order to capture and reduce the amount of carbon dioxide (CO2) is referred to Carbon dioxide capture or Biological CO2 mitigation. It is the alternative process to take advantage of biochemical reactions of microalgae called photosynthesis. Consequently, microalgae are the single cell that contains with photosynthetic pigment to absorb and utilize energy from sunlight. Particularly, using CO2 is carbon source while photosynthesis to create biomass of cell. This research .... อ่านต่อ