หน้าหลัก
ทำเนียบผู้ประกอบการ
ข้อมูลงานวิจัย
งานวิจัยจากส่วนกลาง
งานวิจัยระดับท้องถิ่น
เทคโนโลยีที่ใช้ในการผลิต
งานวิจัย กลุ่มอุตสาหกรรมชีวเภสัชภัณฑ์ (Biopharmaceuticals)
Home
Bio-pharmaceuticals
งานวิจัย กลุ่มอุตสาหกรรมชีวเภสัชภัณฑ์
read
ข้อมูลงานวิจัยอุตสาหกรรมชีวเภสัชภัณฑ์ (Biopharmaceuticals Research)
ประเภทงานวิจัย :
งานวิจัยส่วนกลาง
ประเภทงานอุตสาหกรรม :
อุตสาหกรรมชีวเภสัชภัณฑ์ (Biopharmaceuticals)
ผู้แต่ง :
ณพัฐอร บัวฉุน
ชื่อเรื่อง (TH) :
ฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระ และฤทธิ์ยับยั้งเอนไซม์ไทโรซิเนสของสารสกัดหยาบใบฝรั่ง
ชื่อเรื่อง (EN) :
บทคัดย่อ (TH) :
งานวิจัยนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อศึกษาพฤกษทางเคมีเบื้องต้น ปริมาณฟีนอลิกรวม ปริมาณแทนนินรวม ฟลาโวนอยด์รวม ฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระ และฤทธิ์ยับยั้งเอนไซม์ ไทโรซิเนสของสารสกัดหยาบใบฝรั่ง โดยนาใบมาทาการสกัดด้วยเอทานอล ทำการ วิเคราะห์หาปริมาณฟีนอลิกรวม แทนนินรวม ฟลาโวนอยด์รวม ฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระ ของสารสกัดหยาบด้วยวิธี DPPH radical scavenging และฤทธิ์ยับยั้งเอนไซม์ ไทโรซิเนสด้วยวิธี Dopachrome method จากการศึกษาพบว่า สารสกัดหยาบเอทา นอลของใบฝรั่งพบสารพฤกษเคมีเบื้องต้น ได้แก่ ฟลาโวนอยด์ คูมาริน ซาโปนิน แทน นิน และ โฟลบาแทนนิน สารสกัดหยาบเอทานอลของใบฝรั่งมีปริมาณฟีนอลิกรวม ปริมาณแทนนินรวม และ ปริมาณฟลาโวนอยด์ เท่ากับ 138.89±0.04 mg GAE/g, 157.56±0.02 mg TAE/g และ 145.29±0.05 mg QE/g ตามลาดับ ฤทธิ์ต้านอนุมูล อิสระด้วยวิธี DPPH radical scavenging พบว่าสารสกัดหยาบเอทานอลของใบฝรั่งมี ฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระสูงสุด โดยมีค่า EC50 เท่ากับ 10.09±0.04 มิลลิกรัมต่อมิลลิลิตร และฤทธิ์ยับยั้งเอนไซม์ไทโรซิเนสด้วยวิธี Dopachrome method พบว่า มีสารสกัดมี ฤทธิ์ยับยั้งเอนไซม์ไทโรซิเนส โดยมีค่า EC50 เท่ากับ 10.09±0.04 มิลลิกรัมต่อ มิลลิลิตร
บทคัดย่อ (EN) :
คำสำคัญ (TH) :
คำสำคัญ (EN) :
ปีที่พิมพ์ :
2563
URL :
อ่านฉบับเต็มได้ที่นี่ >>> Click
<<<