หน้าหลัก
ทำเนียบผู้ประกอบการ
ข้อมูลงานวิจัย
งานวิจัยจากส่วนกลาง
งานวิจัยส่วนภูมิภาค
เทคโนโลยีที่ใช้ในการผลิต
งานวิจัย กลุ่มอุตสาหกรรมชีวเภสัชภัณฑ์ (Biopharmaceuticals)
Home
Bio-pharmaceuticals
งานวิจัย กลุ่มอุตสาหกรรมชีวเภสัชภัณฑ์
read
ข้อมูลงานวิจัยอุตสาหกรรมชีวเภสัชภัณฑ์ (Biopharmaceuticals Research)
ประเภทงานวิจัย :
งานวิจัยส่วนท้องถิ่น
ประเภทงานอุตสาหกรรม :
อุตสาหกรรมชีวเภสัชภัณฑ์ (Biopharmaceuticals)
ผู้แต่ง :
กัณป์ธิภัศ เขียวยันต์ และ ณพัฐอร บัวฉุน
ชื่อเรื่อง (TH) :
พฤกษเคมี ฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระ และฤทธิ์ต้านแบคทีเรียจากสารสกัดหยาบของพญาสัตบรรณ
ชื่อเรื่อง (EN) :
บทคัดย่อ (TH) :
งานวิจัยนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อศึกษาสารพฤกษเคมี ฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระ และฤทธิ์ต้านแบคทีเรียจาก สารสกัดหยาบจากใบและดอกพญาสัตบรรณ จากการทดสอบ พบว่า สารสกัดหยาบจากใบพญาสัตบรรณมีปริมาณฟีนอลิกทั้งหมด (25.53 ± 0.52 mg GAE/g) และปริมาณฟลาโวนอยด์ทั้งหมด (18.21 ± 1.07mg QE/g) สูงกว่าสารสกัดหยาบจากดอกพญาสัตบรรณ และเมื่อทำการทดสอบฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระด้วยวิธี DPPH และ ABST assay พบว่า สารสกัดหยาบจากใบพญาสัตบรรณมีฤทธิ์ในการต้านอนุมูลอิสระด้วยวิธี DPPH (EC50 8.15 ± 0.27 mg/ml) และ ABTS (EC50 10.09 ± 0.52 mg/ml) ได้ดีกว่าสารสกัดหยาบจากดอกพญาสัตบรรณ เมื่อเทียบกับสารมาตรฐาน BHT, BHA และ α-Tocopherol ส่วนการศึกษาฤทธิ์ต้านแบคทีเรียด้วยวิธี agar well diffusion ผลการทดสอบปรากฏว่า สารสกัดหยาบจากใบพญาสัตบรรณมีฤทธิ์ต้านเชื้อแบคทีเรีย S. aureus TISTR746 B. cereus TISTR1449 และ S. typhimurium TISTR1472 โดยมีบริเวณยับยั้งเท่ากับ 7.11 ± 1.27 มิลลิเมตร 5.89 ± 1.34 มิลลิเมตร และ 4.11 ± 1.53 มิลลิเมตร ตามลำดับ เมื่อเปรียบเทียบฤทธิ์ยับยั้งระหว่างสารสกัดหยาบจากใบและดอกพญาสัตบรรณกับยาปฏิชีวนะ (Streptomycin และ Tetracycline) ซึ่งสารสกัดหยาบจากใบและดอกพญาสัตบรรณสามารถยับยั้งการเจริญของแบคทีเรียได้อย่างสมบูรณ์โดยมีค่า MIC และ MBC อยู่ระหว่าง 25 และ 50 มิลลิกรัมต่อมิลลิลิตร จากการทดลองแสดงให้เห็นว่าใบและดอกพญาสัตบรรณสามารถเป็นแหล่งวัตถุดิบที่ดีในการค้นหาสารทุติยภูมิที่มีฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระ นำไปใช้ในการเป็นสารประกอบในเครื่องสําอางบำรุงผิว ลดเลือนริ้วรอย และในการพัฒนาเพื่อใช้ประโยชน์ทางการแพทย์และเกษตรกรรมต่อไป
บทคัดย่อ (EN) :
The objective of this research was to investigate the phytochemical, antioxidant, and antibacterial activities of crude extracts from leaves and flowers of Alstonia scholarisLinn. Testing revealed that the leaf crude extract of Alstonia scholarisLinn.contained higher total phenolic (25.53 ± 0.52 mg GAE/g) and flavonoid(18.21 ± 1.07 mg QE/g) contents compared to the flower extract. Upon testing antioxidant activity using DPPH and ABTS assay, it was found that the leaf crude extract exhibited better antioxidant activity with DPPH (EC50 8.15 ± 0.27 mg/ml) and ABTS (EC5010.09 ± 0.52 mg/ml) methods compared to the flower extract, when compared to standard substances BHT, BHA, and α-Tocopherol. The study of antibacterial activity using agar well diffusion method showed that the leaf crude extract inhibited bacteria S. aureusTISTR746, B. cereusTISTR1449, and S. typhimuriumTISTR1472 withinhibition zones of 7.11 ± 1.27 mm, 5.89 ± 1.34 mm, and 4.11 ± 1.53 mm respectively. Comparing the inhibitory effect between the leaf and flower extracts of Alstonia scholarisLinn.with antibiotics (Streptomycin and Tetracycline) revealed that the extracts could significantly inhibit bacterial growth with MIC and MBC values between 25 and 50 milligrams per milliliter. The experiments indicate that leaves and flowers of Alstonia scholarisLinn.could be good sources of secondary metabolitewith antioxidant properties, potentially useful in cosmetics for skin nourishment, wrinkle reduction, and for further development in medical and agricultural applications.
คำสำคัญ (TH) :
พญาสัตบรรณ, พฤกษเคมี, ฤทธิ์ต้านแบคทีเรีย ฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระ
คำสำคัญ (EN) :
ปีที่พิมพ์ :
2025
URL :
อ่านฉบับเต็มได้ที่นี่ >>> Click
<<<
เอกสารแนบ :