หน้าหลัก
ทำเนียบผู้ประกอบการ
ข้อมูลงานวิจัย
งานวิจัยจากส่วนกลาง
งานวิจัยส่วนภูมิภาค
เทคโนโลยีที่ใช้ในการผลิต
งานวิจัย กลุ่มอุตสาหกรรมชีวเภสัชภัณฑ์ (Biopharmaceuticals)
Home
Bio-pharmaceuticals
งานวิจัย กลุ่มอุตสาหกรรมชีวเภสัชภัณฑ์
read
ข้อมูลงานวิจัยอุตสาหกรรมชีวเภสัชภัณฑ์ (Biopharmaceuticals Research)
ประเภทงานวิจัย :
งานวิจัยส่วนท้องถิ่น
ประเภทงานอุตสาหกรรม :
อุตสาหกรรมชีวเภสัชภัณฑ์ (Biopharmaceuticals)
ผู้แต่ง :
พิชาพัชร์ ฐิติธนอภิพงษ์ ศุภรัตน์ ดวนใหญ่ อ้อมบุญ วัลลิสุต กวินท์ สาสาย และ จันทนา ยะหัวฝาย
ชื่อเรื่อง (TH) :
ปริมาณสารพฤกษเคมี ฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระ และฤทธิ์ต้านการอักเสบของสารสกัดผักเสี้ยนผี
ชื่อเรื่อง (EN) :
Phytochemical content, Antioxidant activity, Anti-inflammatory activity, Cleome viscosaL.
บทคัดย่อ (TH) :
งานวิจัยนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อศึกษาปริมาณสารพฤกษเคมี ฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระ และฤทธิ์ต้านการอักเสบของสารสกัดผักเสี้ยนผี การเตรียมสารสกัดผักเสี้ยนผีทำโดยการแช่ผงผักเสี้ยนผีในเอทานอลร้อยละ 70 จากการตรวจสอบสารพฤกษเคมีเบื้องต้น พบว่าผักเสี้ยนผีมีแอลคาลอยด์ ฟลาโวนอยด์ แทนนิน ซาโปนิน และคูมาริน การวิเคราะห์ปริมาณฟีนอลิกรวมทำโดยวิธี Folin Ciocalteu reagent method และการวิเคราะห์ปริมาณฟลาโวนอยด์รวมทำโดยวิธี aluminum chloride colorimetric assay ผลการศึกษาพบว่าสารสกัดผักเสี้ยนผีมีปริมาณฟีนอลิกรวม และปริมาณฟลาโวนอยด์รวมเท่ากับ 48.11±0.17 มิลลิกรัมสมมูลของกรดแกล ลิกต่อกรัมสารสกัด และ 22.31±0.05 มิลลิกรัมสมมูลของเควอซิทินต่อกรัมสารสกัด ตามลำดับ การทดสอบฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระโดยวิธี 2,2-diphenyl-1-picrylhydrazyl radial scavenging capacity assay (DPPH assay), ABTS radical cation decolorization assay (ABTS assay) และ ferric ion reducing antioxidant power (FRAP) assay แสดงให้เห็นว่าสารสกัดผักเสี้ยนผีมีฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระ โดยมีค่า half-maximum inhibitory concentration (IC50) value เท่ากับ 106.93±3.58 ไมโครกรัมต่อมิลลิลิตร ค่า vitamin C equivalent antioxidant capacity (VEAC) value เท่ากับ 32.62±0.07 มิลลิกรัมสมมูลของกรดแอสคอร์บิกต่อกรัมสารสกัด และค่า FRAP value เท่ากับ 750.97±3.38 มิลลิโมลาร์สมมูลของเฟอร์รัสซัลเฟตต่อกรัมสารสกัด ตามลำดับ การทดสอบฤทธิ์ต้านการอักเสบของสารสกัดผักเสี้ยนผีทำโดยการศึกษาความสามารถของสารสกัดผักเสี้ยนผีในการยับยั้งการผลิตสารชักนำการอักเสบ ได้แก่ prostaglandin E2 (PGE2), tumor necrosis factor alpha (TNF-alpha) และ nitric oxide (NO) ของเซลล์มาโครฟาจ Raw 264.7 ที่ถูกกระตุ้นการอักเสบด้วยไลโพพอลิแซกคาร์ไรด์ ซึ่งผลการทดสอบพบว่าสารสกัดผักเสี้ยนผีที่ความเข้มข้น 250, 500, 1000 ไมโครกรัมต่อมิลลิลิตรสามารถลดการสร้าง PGE2, TNF-alpha และ NO โดยเซลล์มาโครฟาจ Raw 264.7 ที่ถูกกระตุ้นการอักเสบได้อย่างมีนัยสำคัญ งานวิจัยนี้แสดงให้เห็นถึงฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระ และฤทธิ์ต้านการอักเสบของผักเสี้ยนผี ซึ่งอาจใช้เป็นสมุนไพรในการรักษาโรคที่เกิดจากอนุมูลอิสระ และการอักเสบได้
บทคัดย่อ (EN) :
This research aimed to study phytochemical content, antioxidant activity and anti-inflammatory activity of Cleome viscosaL. extract. The C. viscosaextract was prepared by macerating C. viscosapowder in 70% ethanol. From phytochemical screening, it was found that C. viscosacontained alkaloids, flavonoids, tannins, saponins and coumarins. Total phenolic contentwas analyzed by the Folin Ciocalteureagent method and total flavonoid contentwas analyzed by the aluminum chloride colorimetric assay. The results revealed that total phenolic content and total flavonoid content of the C. viscosaextractwere 48.11±0.17mg gallic acid equivalent/g extractand22.31±0.05mg quercetin equivalent/g extract, respectively. The antioxidant activity examination by 2,2-diphenyl-1-picrylhydrazyl radial scavenging capacity assay (DPPH assay),ABTS radical cation decolorizationassay(ABTS assay) and ferric ion reducing antioxidant power (FRAP) assay revealed that the C. viscosaextract had antioxidant activity with the half-maximum inhibitory concentration (IC50) value of 106.93±3.58 μg/mL, vitamin C equivalent antioxidant capacity (VEAC) value of32.62±0.07 mg ascorbic acid equivalent/g extract andFRAP value of 750.97±3.38mM FeSO4equivalent/g extract, respectively.The anti-inflammatory activity of C. viscosaextract was examined by studying ability of the extract to inhibit the production of inflammatory chemical mediators including prostaglandin E2 (PGE2), tumor necrosis factor alpha (TNF-alpha) andnitric oxide (NO) of Raw 264.7macrophages undergone inflammation induction by lipopolysaccharide. The results demonstrated that the C. viscosaextract at the concentrations of 250, 500 and 1,000 μg/mL significantly reduced the production of PGE2, TNF-alpha andNO by the inflammation induced Raw 264.7macrophages.This research presents antioxidant activity and anti-inflammatoryactivity of C. viscosawhich may be used as an herb to treat diseases caused by free radicals and inflammation
คำสำคัญ (TH) :
ปริมาณสารพฤกษเคมี ฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระ ฤทธิ์การต้านการอักเสบผักเสี้ยนผี
คำสำคัญ (EN) :
Phytochemical content, Antioxidant activity, Anti-inflammatory activity, Cleome viscosaL.
ปีที่พิมพ์ :
2025
URL :
อ่านฉบับเต็มได้ที่นี่ >>> Click
<<<
เอกสารแนบ :