หน้าหลัก
ทำเนียบผู้ประกอบการ
ข้อมูลงานวิจัย
งานวิจัยจากส่วนกลาง
งานวิจัยส่วนภูมิภาค
เทคโนโลยีที่ใช้ในการผลิต
งานวิจัย กลุ่มอุตสาหกรรมชีวเภสัชภัณฑ์ (Biopharmaceuticals)
Home
Bio-pharmaceuticals
งานวิจัย กลุ่มอุตสาหกรรมชีวเภสัชภัณฑ์
read
ข้อมูลงานวิจัยอุตสาหกรรมชีวเภสัชภัณฑ์ (Biopharmaceuticals Research)
ประเภทงานวิจัย :
งานวิจัยส่วนท้องถิ่น
ประเภทงานอุตสาหกรรม :
อุตสาหกรรมชีวเภสัชภัณฑ์ (Biopharmaceuticals)
ผู้แต่ง :
ณพัฐอร บัวฉุน และ วิริยาภรณ์ กล่อมสังข์เจริญ
ชื่อเรื่อง (TH) :
ผลของสารสกัดจากกะทกรก (Passiflora foetida Linn.) ต่อฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระ ฤทธิ์ยับยั้งเอนไซม์ไทโรซิเนส ฤทธิ์ยับยั้งเชื้อจุลินทรีย์ และฤทธิ์ต้านการอักเสบ
ชื่อเรื่อง (EN) :
Effect of Passiflora foetida Linn. extract on antioxidant, tyrosinase inhibition, antimicrobialand a
บทคัดย่อ (TH) :
กะทกรกเป็นพืชสมุนไพรที่พบได้ทั่วไปทุกภาคของประเทศไทย เป็นพืชที่มีฤทธิ์ทางชีวภาพ ได้แก่ ฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระ ยับยั้งจุลินทรีย์ ต้านการอักเสบ และต้านแบคทีเรีย การศึกษานี้มีวัตถุประสงค์เพื่อตรวจสอบองค์ประกอบทางพฤกษเคมีและประเมินฤทธิ์ทางชีวภาพของสารสกัดจากส่วนต่างๆ ของกะทกรก ได้แก่ ใบ ดอก และเมล็ด โดยสกัดด้วยเทคนิคอัลตราโซนิคร่วมกับเอทานอล 70% จากนั้นนำสารสกัดมาวิเคราะห์หาสารพฤกษเคมีเบื้องต้น ปริมาณสารประกอบฟีนอลิกทั้งหมด ปริมาณสารประกอบฟลาโวนอยด์ทั้งหมด ฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระด้วยวิธี DPPH radical scavenging assay ฤทธิ์ยับยั้งเอนไซม์ไทโรซิเนสด้วยวิธี dopachrome ฤทธิ์ยับยั้งเชื้อจุลินทรีย์ก่อโรค 4 ชนิด คือ แบคทีเรียแกรมบวก ได้แก่ Staphylococcus aureus และ Bacillus subtilis แบคทีเรียแกรมลบ ได้แก่ Escherichia coli และ Pseudomonas aeruginosa ด้วยวิธี microdilution และฤทธิ์ต้านการอักเสบด้วยวิธียับยั้งการหลั่ง Nitric oxide ในเซลล์ RAW 264.7 ผลการทดลอง พบว่า สารสกัดหยาบส่วนใบ ดอก และเมล็ด พบสารพฤกษเคมี ได้แก่ ฟลาโวนอยด์ คูมาริน ซาโปนิน แทนนิน และ เทอร์ปีนอยด์ และสารสกัดหยาบใบกะทกรกมีปริมาณฟีนอลิกทั้งหมด และ ปริมาณฟลาโวนอยด์ทั้งหมดสูงที่สุด (47.06 mg GAE/g extract และ 50.87 mg QE/g extract ตามลำดับ) นอกจากนี้ สารสกัดหยาบใบกะทกรกมีฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระ ฤทธิ์ยับยั้งเอนไซม์ไทโรซิเนส และฤทธิ์ต้านการอักเสบที่ดีที่สุด โดยมีค่า IC50 เท่ากับ 612.25 µg/mL, 202.39 µg/mL และ 15.26 µg/mL ตามลำดับ การทดสอบฤทธิ์ยับยั้งเชื้อจุลินทรีย์ พบว่า สารสกัดหยาบใบกะทกรกมีประสิทธิภาพในการยับยั้งเชื้อจุลินทรีย์ทั้ง 4 ชนิด ได้ดีกว่าสารสกัดหยาบจากดอกและเมล็ดกะทกรกอย่างมีนัยสำคัญทางสถิติ(p<0.05) ผลการศึกษาแสดงให้เห็นศักยภาพของสารสกัดจากใบกะทกรกมีในฤทธิ์ทางชีวภาพดีที่สุด เมื่อเปรียบเทียบกับสารสกัดหยาบส่วนดอกและเมล็ด ซึ่งผลที่ได้สามารถนำมาใช้เป็นส่วนผสมสำหรับพัฒนาผลิตภัณฑ์ เช่น ผลิตภัณฑ์ต้านอนุมูลอิสระ ยับยั้งไทโรซิเนส ยับยั้งเชื้อจุลินทรีย์ และต้านการอักเสบ
บทคัดย่อ (EN) :
assiflora foetida Linn. is a medicinal plant found throughout regions of Thailand that possesses various biological properties, including antioxidant, antimicrobial, anti-inflammatory, and antibacterial. This study investigated the phytochemical composition and biological activities of extracts from different plant parts (leaves, flowers, and seeds) using ultrasonic extraction with 70% ethanol.Preliminary phytochemical screening, total phenolic and flavonoid content determination, and biological activity assessments revealed the presence of flavonoids, coumarins, saponins, tannins, and terpenoids, with leaf extracts demonstrating the highest total phenolic content and total flavonoid content. (47.06 mg GAE/g extract and 50.87 mg QE/g extract, respectively).Furthermore, the leaf extract demonstrated the most potent antioxidant activities, tyrosinase inhibition, and anti-inflammatory activities. (IC50 612.25 μg/mL, 202.39 μg/mL, and 15.26 μg/mL, respectively.) The antimicrobial efficacy test conclusively showed that the crude leaf extract of Passiflora foetida Linn. significantly outperformed flower and seed extracts in inhibiting the growth of four microbial species (p < 0.05). The findings indicate that Passiflora foetida Linn. leaf extract possesses the most potent bioactive properties compared to flower and seed extracts. These results suggest its potential use as an ingredient for developing antioxidant, tyrosinase inhibitory, antimicrobial, and anti-inflammatory products.
คำสำคัญ (TH) :
กะทกรก, ฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระ, ฤทธิ์ยับยั้งเอนไซม์ไทโรซิเนส, ฤทธิ์ยับยั้งเชื้อจุลินทรีย์, ฤทธิ์ต้านการอักเสบ
คำสำคัญ (EN) :
Passiflora foetida Linn., antioxidant activity, tyrosinase inhibition, anti-microbial activity, anti-inflammatory activity
ปีที่พิมพ์ :
2026
URL :
อ่านฉบับเต็มได้ที่นี่ >>> Click
<<<
เอกสารแนบ :