งานวิจัย กลุ่มอุตสาหกรรมชีวเภสัชภัณฑ์ (Biopharmaceuticals)

ข้อมูลงานวิจัยอุตสาหกรรมชีวเภสัชภัณฑ์ (Biopharmaceuticals Research)

งานวิจัยส่วนท้องถิ่น
อุตสาหกรรมชีวเภสัชภัณฑ์ (Biopharmaceuticals)
ผู้ช่วยศาสตราจารย์ เทคนิคการแพทย์หญิง ดร. จารุวรรณ ศิริเทพทวี
การศึกษาเบื้องต้นในการมีฤทธิ์ต้านเชื้อแบคทีเรียของน้ำยางจากต้น Artocarpus heterophyllus
Preliminary study of antibacterial property from Artocarpus heterophyllus latex
โปรตีนขนาด 48 kDa สามารถแยกและทำให้บริสุทธิ์จากน้ำยางของต้น Artocarpus heterophyllus (ขนุน) ด้วยการตกตะกอนด้วยกรด และโครมาโทกราฟีแบบแลกเปลี่ยนไอออน โปรตีนนี้มีคุณสมบัติเป็นโปรตีเอสเมื่อวิเคราะห์ด้วยวิธีเจลาตินและเคซีนไซโมกราฟี เนื่องจากโปรตีนนี้มีขนาดโมเลกุลเมื่อวิเคราะห์ด้วย SDS-PAGE ประมาณ 48 กิโลดาลตัน จึงเรียกโปรติเอสนี้ว่า antimicrobial protease-48kDa หรือ AMP48 โปรตีน AMP48 มีค่า isoelectric point (pI) ประมาณ 4.2 นอกจากนี้พบว่าโปรตีน AMP48 มีคุณสมบัติต้านเชื้อแบคทีเรียได้โดยสามารถยับยั้งการเจริญของเชื้อ Pseudomonas aeruginosa ATCC 27853 ที่ระดับความเข้มข้นของโปรตีนต่ำสุด (MIC) เท่ากับ 2.2 mg/ml และสามารถเชื้อแบคทีเรียได้ที่ระดับความเข้มข้นของโปรตีนต่ำสุด (MBC) เท่ากับ 8.8 mg/ml ผลการวิเคราะห์ AFM image ช่วยในการสนับสนุนว่า AMP48 มีฤทธิ์ในการต้านเชื้อแบคทีเรียโดยแบคทีเรียที่ได้รับโปรตีนจะมีรูปร่างและขนาดที่ผิดปกติไปจากสภาวะที่ไม่ได้รับสารอย่างมีนัยสำคัญ
2554