หน้าหลัก
ทำเนียบผู้ประกอบการ
ข้อมูลงานวิจัย
งานวิจัยจากส่วนกลาง
งานวิจัยส่วนภูมิภาค
เทคโนโลยีที่ใช้ในการผลิต
งานวิจัย กลุ่มอุตสาหกรรมชีวเภสัชภัณฑ์ (Biopharmaceuticals)
Home
Bio-pharmaceuticals
งานวิจัย กลุ่มอุตสาหกรรมชีวเภสัชภัณฑ์
read
ข้อมูลงานวิจัยอุตสาหกรรมชีวเภสัชภัณฑ์ (Biopharmaceuticals Research)
ประเภทงานวิจัย :
งานวิจัยส่วนท้องถิ่น
ประเภทงานอุตสาหกรรม :
อุตสาหกรรมชีวเภสัชภัณฑ์ (Biopharmaceuticals)
ผู้แต่ง :
กัมปนาท คําสุข ปาริชาติ อ้นองอาจ ณลิตา ไพบูลย์ ภริณ์ทิพย์ ชัยสว่าง และ สุธิดา พื้นแสน
ชื่อเรื่อง (TH) :
ฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระและฤทธิ์ยับยั้งเชื้อแบคทีเรียของสารสกัดจากดอกทองกวาว
ชื่อเรื่อง (EN) :
Antioxidant and antibacterial activities of Butea monosperma (Lam.) Taub. flower extracts
บทคัดย่อ (TH) :
ทองกวาว (Butea monosperma) เป็นพืชที่มีการใช้ในทางการแพทย์แผนโบราณมาอย่างยาวนาน โดยมีรายงานว่าสารสกัดจากดอกมีสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพหลายชนิด เช่น flavonoids, phenolics และ tannins ซึ่งมีคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระ งานวิจัยนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อศึกษาปริมาณสารประกอบฟีนอลิกรวม รวมถึงฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระและฤทธิ์ยับยั้งเชื้อแบคทีเรียของสารสกัดจากดอกทองกวาวที่สกัดด้วยเอทานอล 50% ปริมาณฟีนอลิกรวมถูกวิเคราะห์โดยใช้วิธี Folin-Ciocalteu ขณะที่ฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระถูกทดสอบโดยใช้วิธี DPPH assay และ FRAP assay จากนั้นจึงศึกษาฤทธิ์ยับยั้งเชื้อแบคทีเรียด้วยวิธี Broth dilution เพื่อหาค่าความเข้มข้นต่ำสุดที่สามารถยับยั้งเชื้อแบคทีเรียได้ (MIC) และค่าความเข้มข้นต่ำสุดที่สามารถฆ่าเชื้อแบคทีเรียได้ (MBC) โดยศึกษากับเชื้อแบคทีเรีย 4 ชนิด ได้แก่ Staphylococcus aureus, Streptococcus mutans, Bacillus subtilis และ Escherichia coli ผลการศึกษาพบว่า ปริมาณสารฟีนอลิกรวมอยู่ที่ 65 ± 0.014 มิลลิกรัมเทียบเท่า gallic acid ต่อกรัมของสารสกัด สำหรับฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระ พบว่าค่า IC₅₀ จาก DPPH assay เท่ากับ 0.44 ± 1.181 มก./มล. และจาก FRAP assay เท่ากับ 16.054 ± 0.188 มก./มล. ส่วนผลการศึกษาฤทธิ์ยับยั้งเชื้อแบคทีเรียพบว่าสารสกัดจากดอกทองกวาวมีค่า MIC และ MBC อยู่ในช่วง 1.56 ถึง 200 มก./มล. ผลการวิจัยนี้แสดงให้เห็นว่าสารสกัดจากดอกทองกวาวมีสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพที่มีฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระและฤทธิ์ยับยั้งเชื้อแบคทีเรียได้อย่างมีประสิทธิภาพ อย่างไรก็ตาม ควรมีการศึกษาเพิ่มเติมเกี่ยวกับองค์ประกอบของสารออกฤทธิ์และการแยกสารบริสุทธิ์ เพื่อเพิ่มความเข้าใจเกี่ยวกับกลไกการออกฤทธิ์ทางชีวภาพของพืชชนิดนี้ให้มากยิ่งขึ้น
บทคัดย่อ (EN) :
Butea monosperma (Lam.) (commonly known as the flame of the forest or Palash) is a plant that has been used in traditional medicine for a long time. It has been reported to contain various bioactive compounds such as flavonoids, phenolics, and tannins, which possess antioxidant properties. These compounds help neutralize free radicals and reduce oxidative stress, making the plant a subject of interest for its potential health benefits and therapeutic applications. In the present study, total phenolic compounds, antioxidant activities, and antibacterial activities of the hydroethanolic extract from the flower of B. monosperma were evaluated. The total phenolic compound was quantified based on the Folin–Ciocalteu method, and the antioxidant activities of the extracts were assessed through the 1,1-diphenyl-2-picryl-hydrazyl (DPPH) and ferric reducing antioxidant power (FRAP) assays. The broth dilution method, minimum inhibitory concentration (MIC), and minimum bactericidal concentration (MBC) were used to evaluate the antibacterial activity of the extracts against Staphylococcus aureus, Streptococcus mutans, Bacillus subtilis and, Escherichia coli. The results revealed that the total phenolic content of the extracts was 65±0.014 mg of gallic acid equivalent/g of extract. Additionally, the antioxidant activities in terms of IC50 value of the extracts were 0.44±1.181 mg/ml and 16.054±0.188 mg/ml, according to the DPPH and the FRAP assay. Crude extracts of B. monosperma flower also demonstrated antibacterial activity against selected bacterial strains, with MIC and MBC values ranging from 1.56 to 200 mg/mL. In summary, the results suggest that flower extracts of B. monosperma may serve as valuable sources of bioactive compounds with antioxidant and antibacterial properties. However, further research involving the isolation and purification of these bioactive compounds is necessary to elucidate their mechanism of action.
คำสำคัญ (TH) :
ดอกทองกวาว, สารประกอบฟีนอลิกรวมทั้งหมด, ความสามารถในการต้านอนุมูลอิสระ, ความสามารถในการยับยั้งเชื้อจุลินทรีย์
คำสำคัญ (EN) :
Butea monosperma Total phenic compound Antioxidant activity Antibacterial activity
ปีที่พิมพ์ :
2025
URL :
อ่านฉบับเต็มได้ที่นี่ >>> Click
<<<
เอกสารแนบ :