| ลำดับ | ผู้แต่ง | ชื่อเรื่อง | Title | ปีที่พิมพ์ | เอกสาร | |
|
1
| ภัทรภร ภควีระชาติ ชนิดา ป้อมเสน นิซุฟยาน นิมะมิง และ ศศธร สิงขรอาจ | องค์ประกอบทางเคมี สารออกฤทธิ์ทางชีวภาพ และฤทธิ์การต้านอนุมูลอิสระของเปลือกผลกาแฟ | Chemical composition, antioxidant activity and volatile compound of cherry coffee pulp | 2024 | |
|
|
2
| วิมลศิริ สีหะวงษ์ สุวิจักขณ์ อรุณลักษณ์ และ สายัณห์ สืบผาง | การใช้สารสกัดสมุนไพรพื้นบ้านเพื่อควบคุมเชื้อรา Aspergillus flavus ที่ก่ออะฟลาทอกซินในถั่วลิสง | PPLICATION OF INDIGENOUS HERBAL EXTRACTS TO CONTROL ASPERGILLUS FLAVUS THE AFLATOXIN-PRODUCING FUNGU | 2025 | |
|
|
3
| รติมาวดี ฤทธิ์ทอง จักรกฤษณ์ พูนภักดี ขวัญตา ขาวมี และ จำเป็น อ่อนทอง | การใช้ประโยชน์จากเถ้าและโพแทสเซียมที่สกัดได้จากเถ้าทะลายเปล่าปาล์มน้ำมัน เพื่อเป็นแหล่งโพแทสเซียมแก่พืช | Utilization of Ash and Potassium Extracted from Empty Palm Oil Bunch Ash for Source of Potassium to | 2025 | |
|
|
4
| วันวิสาข์ บุญกล้า อนุศักดิ์ เกิดสิน และปริยาภรณ์ อิศรานุวัฒน์ | กิจกรรมการต้านอนุมูลอิสระของกระชายขาวที่หมักด้วยแบคทีเรียกรดแลคติก | Antioxidant Activities of Boesenbergia rotunda(L.) Mansf. Fermented withLactic Acid Bacteria | 2023 | |
|
|
5
| สุพรรณี เบเชกู่ และ วนิดา ปานอุทัย | การเตรียมโปรตีนไฮโดรไลเสตจากสาหร่ายสไปรูลิน่าและคุณสมบัติเชิงหน้าที่ | Preparation of Protein Hydrolysates from Spirulinaand Their Functional Properties | 2024 | |
|
|
6
| กุลชญา สิ่วหงวน, จิราพัทธ์ แก้วศรีทอง, อุทัยวรรณ ฉัตรธง และ เกตุการ ดาจันทา | การพัฒนาตำรับเครื่องดื่มจากพืชที่มีกรดอะมิโนและกรดไขมันจำเป็นจาก ถั่ว งา และดาวอินคา | Formulating the Optimization of Plant-Based Drink with Essential Amino Acid and Fatty Acid from bean | 2023 | |
|
|
7
| พิชญอร ไหมสุทธิสกุล วิชมณี ยืนยงพุทธกาล และ สิริมา ชินสาร | ผลของการทำแห้งต่อสมบัติทางเคมีและฤทธิ์ทางชีวภาพของสาหร่ายพวงองุ่น | Effect of Drying on Chemical Properties and Bioactivity of Green Caviar | 2568 | |
|
|
8
| ศักดิ์ชาย เพ็ชรตรา | การศึกษาสภาวะที่เหมาะสมในการผลิตกรดซิตริกจากสับปะรดเหลือทิ้ง โดย Candida metapsilosis CPRU001 ด้วยวิธีการพื้นผิวตอบสนอง | | 2561 | |
|
|
9
| 1. รองศาสตราจารย์ ดร. เขมวิทย์ จันต๊ะมา 2. ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร. สุนทร กาญจนทวี 3. ดร. อภิชัย สาวิสิทธิ์ 4. นางสาวคิริน โฆ | การผลิตกรดซักซินิกจากแป้งมันและกากมันสำปะหลังด้วยเชื้ออีโคไล ที่ผ่านการดัดแปลงกระบวนการสร้างและสลายสายพันธุ์ KJ122 | | 2560 | |
|
|
10
| 1. จุฑาพร แสวงแก้ว 2. พลสัณห์ มหาขันธ์ 3. ผุสรัตน์ สิงห์คูณ 4. ณัฐพร หมู่พราหมณ์ 5. ปาจรีย์ โนนิล 6. สุพิชชา พันธุ์คะชะ | การคัดเลือกเชื้อราที่มีประสิทธิภาพการย่อยสลายใบยางนาเพื่อผลิตไบโอ เอทานอล | | 2565 | |
|
|
11
| ศรัณยา จังโส นวพร ลาภส่งผล รุ่งไพลิน สุขอร่าม และไอรดา ล้อมทอง | การพัฒนาผลิตภัณฑ์โยเกิร์ตด้วยสารสกัดหยาบจากเปลือกแก้วมังกร พันธุ์เนื้อแดงเปลือกแดงที่ผ่านการทาแห้งแบบโฟมแมท (Product Development of Yoghurt with Foam – mat Drying of Red Dragon Fruit (Hylocereus polyrhizus) Peel Extract) | | 2564 | |
|
|
12
| รองศาสตราจารย์ ดร. อภิชาติ บุญทาวัน | การทำบริสุทธิ์กรดซัคซินิคที่ได้จากน้ำหมักด้วยเทคนิคนาโนฟิลเตชั่นและการตกผลึก (Purification of fermentation derived-succinic acid using nanofiltration and crystallization technique) | | 2562 | |
|
|
13
| จินตนา ต๊ะย่วน ทิพวัลย์ อรรคราช นาฏนภา กลันกล่ำ และเสาวคนธ์ ต่วนเทศ | ฤทธิ์ยับยั้งเชื้อรา Penicillium digitatum ของแบคทีเรียกรดแลคติก (Antifungal Activity of Lactic Acid Bacteria Against Penicillium digitatum) | | 2565 | |
|
|
14
| ศรัณยา จังโส นวพร ลาภส่งผล รุ่งไพลิน สุขอร่าม และไอรดา ล้อมทอง | การพัฒนาผลิตภัณฑ์โยเกิร์ตด้วยสารสกัดหยาบจากเปลือกแก้วมังกร พันธุ์เนื้อแดงเปลือกแดงที่ผ่านการทาแห้งแบบโฟมแมท (Product Development of Yoghurt with Foam – mat Drying of Red Dragon Fruit (Hylocereus polyrhizus) Peel Extract) | | 2564 | |
|
|
15
| รองศาสตราจารย์ ดร. อภิชาติ บุญทาวัน | การทำบริสุทธิ์กรดซัคซินิคที่ได้จากน้ำหมักด้วยเทคนิคนาโนฟิลเตชั่นและการตกผลึก (Purification of fermentation derived-succinic acid using nanofiltration and crystallization technique) | | 2562 | |
|
|
16
| จินตนา ต๊ะย่วน ทิพวัลย์ อรรคราช นาฏนภา กลันกล่ำ และเสาวคนธ์ ต่วนเทศ | ฤทธิ์ยับยั้งเชื้อรา Penicillium digitatum ของแบคทีเรียกรดแลคติก (Antifungal Activity of Lactic Acid Bacteria Against Penicillium digitatum) | | 2565 | |
|
|
17
| หนูแป้น จาตุรนต์ ทิพย์วงศ์ กนกรัตน์ ใสสะอาด และ ไซนีย๊ะ สะมาลา | สารพฤกษเคมีและฤทธิ์ต้านแบคทีเรียของสารสกัดจากใบราน้ำ | Phytochemical and Antibacterial Studies of the Crude Leaves’ Extract from Limnophila rugosa (Roth) M | 2016 | |
|
|
18
| พัชรี หลุ่งหม่าน จีรนันท์ กล่อมนรา แก้วรักษา และ จาตุรนต์ ทิพย์วงศ์ | การประยุกต์ใช้สถิติเพื่อการออกแบบสภาวะที่เหมาะสมในการหมักกรดอินทรีย์ จากผลตะลิงปลิงโดย | Zygosaccharomyces rouxii TISTR 5044 สำหรับทำยางก้อนถ้วย Application of Statistical Experimental Meth | 2017 | |
|
|
19
| รองศาสตราจารย์ ดร.สายันต์ แสงสุวรรณ และนางสาวพัชรี จึงศีลญธรรม | ผลของชนิดสารเชื่อมขวางต่อสมบัติให้ไฮโดรเจลที่ย่อยสลายได้ทางชีวภาพของแป้งมันสำปะหลังกราฟด้วยพอลิอะครีลิค/ยางธรรมชาติ เพื่อเป็นวัสดุเคลือบปุ๋ยยูเรียปลดปล่อยช้า | Effect off Crosslinker Types on the Properties of Biodegradible Hydrogels Deriverd from Cassava Star | 2019 | |
|
|
20
| ชุติมา ทองอ้ม ,ตรีทเศศ บัวศรี ,ศศิวรรณ ศิริชน ,นภัทรสกร พวงท้าว ,ปราณี พัฒนพิพิธไพศาล | การผลิตเอนไซม์ฟอกสีเมลานินโดยเชื้อรา Aspergillus flavus MA4 โดยกระบวนการหมักแบบอาหารแข็ง | (Production of melanin-bleaching enzyme by Aspergillus flavus MA4 using solid state fermentation) | 2560 | |
|
|