สมัครสมาชิก
เข้าสู่ระบบ

ห่วงโซ่อุปทานของผลิตภัณฑ์เป้าหมาย

Home ห่วงโซ่อุปทานของผลิตภัณฑ์เป้าหมาย read

ห่วงโซ่อุปทานของผลิตภัณฑ์เป้าหมาย


การศึกษาห่วงโซ่อุปทานของผลิตภัณฑ์เป้าหมาย


ห่วงโซ่อุปทาน (Supply Chain) : กรดอินทรีย์


>
กรดอินทรีย์ (Organic Acid) เป็นสารประกอบอินทรีย์ที่มีฤทธิ์เป็นกรด กรดอินทรีย์ที่พบมากที่สุด คือกรดคาร์บอกซิลิกซึ่งความเป็นกรดมีความสัมพันธ์กับหมู่คาร์บอกซิล (Carboxyl group) กรดซัลโฟนิกที่มีหมู่ฟังก์ชัน (–SO 2 OH) ซึ่งมีความเป็นกรดที่ค่อนข้างแรงกว่า แอลกอฮอล์ที่มีหมู่ไฮดรอกซิล (Hydroxyl group) ในโครงสร้าง ก็สามารถทำหน้าที่เป็นกรดได้เช่นเดียวกันแต่จะมีความเป็นกรดที่อ่อนกว่ามาก
จากการศึกษาและรวมข้อมูลเกี่ยวกับองค์ประกอบ กระบวนการผลิต และรูปแบบการใช้งานของกรดอินทรีย์ ข้างต้น จะเห็นได้ว่า กรดอินทรีย์ เป็นผลิตภัณฑ์ที่มีความเกี่ยวข้องกับกระบวนทางทางชีวภาพ และต้องอาศัยกระบวนการทางชีวภาพ (Bioprocess) และเทคโนโลยีชีวภาพเข้ามาใช้ในการผลิต และแปรรูปผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรให้กลายเป็นกรดอินทรีย์เป้าหมาย ซึ่งกรดอินทรีย์ จัดเป็นผลิตภัณฑ์ชีวภาพมีความเกี่ยวข้องกับผลิตภัณฑ์ในอุตสาหกรรมต่อเนื่องจำนวนมาก

ที่มาของศูนย์ข้อมูลเชิงลึกอุตสาหกรรมชีวภาพ

เป็นส่วนหนึ่งของการดำเนินงานภายใต้มาตรการพัฒนาอุตสาหกรรมชีวภาพของประเทศไทย มีวัตถุประสงค์เพื่อเป็นศูนย์กลางในการเชื่อมโยงข้อมูลที่สำคัญ อาทิ เทคโนโลยีการผลิต ผลงานวิจัย นักวิจัย/หน่วยงานวิจัย ห้องปฏิบัติการทดสอบ ผู้ประกอบการในอุตสาหกรรมชีวภาพและอุตสาหกรรมต่อเนื่องที่เกี่ยวข้อง โดยมุ่งหวังให้ภาครัฐและภาคเอกชนใช้ประโยชน์ในการกำหนดนโยบายหรือมาตรการต่างๆ สำหรับอุตสาหกรรมชีวภาพ ตลอดจนการวางแผนการดำเนินธุรกิจอย่างมีประสิทธิภาพ

ติดต่อสอบถาม / สถานที่

สอบถามข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับ "ข้อมูลเชิงลึกอุตสาหกรรมชีวภาพ"
สำนักงานเศรษฐกิจอุตสาหกรรม กระทรวงอุตสาหกรรม
75/6 ถนนพระรามที่ 6 เขตราชเทวี กรุงเทพฯ 10400
  Tel : 0 2430 6805 ต่อ 680513 
  Fax : 0 2430 6800 ต่อ 680599 
Email : Bioiuinfo@gmail.com

ติดตามข่าวสาร